Estandarización a la Carta®

Nuestro servicio de Estandarización a la Carta® es un referente de distinción y rentabilidad para las empresas de servicios o restauración (hoteles, restaurantes, tiendas de alimentos, cafeterías, bares, etc.)

Ofertas de la Carta:

• Estandarización de Recetas y Producción.

• Cálculos Nutricionales.

• Optimización de Materia Prima y Costos.

• Selección, Evaluación, Rendimiento y Capacitación del Personal.

• Políticas y Métodos Organizacionales. Mercadeo Gastronómico y Directo.

• Desarrollo de Imagen.

• Estándares de Servicios.

 

Investigación y Análisis.

Análisis integral de mercados y tendencias para detectar oportunidades.

Marketing Food & Drink identifica oportunidades, cuantifica el potencial y establece las capacidades de su organización con el mercado local, regional y global.

Marketing Food & Drink puede definir el mercado ideal y la mejor manera de posicionar y comercializar sus productos.

Nuestros análisis del sector, estudios por país, por región o de productos determinan en que parte del mundo sus esfuerzos tendrán mejores resultados.

La inteligencia comercial, prácticas y estrategias de mercado que Marketing Food & Drink ofrece como servicios integrados de asesoría, analiza a los productores, comerciantes y consumidores para definir y captar los mercados idóneos para sus marcas.

 

Desarrollo e implementación de estrategias efectivas acorde con la demanda.

• Posicionamiento de la marca.

• Plan de negocios estratégicos.

• Nuevas unidades de negocio.

• Apertura en mercados nacionales e internacionales.

• Aplicación de herramientas idóneas para implementar procesos de cambio en el mercado.

 

Retail Marketing.

• Estrategias comerciales y promocionales.

• Acciones de Trade Marketing.

• Estrategias de gestión en el punto de venta.

 

Inteligencia de Mercado.

• Análisis de información sobre contribución y rentabilidad.

• Estudios de potencialidad de mercado.

• Versatilidad en el uso de productos.

• Desarrollo de recetas innovadoras y diferenciales de acuerdo a las necesidades del consumidor y tendencias del mercado.

• Búsqueda e implementación de usos de productos en el menú diario del consumidor.

• Maquillaje y tomas fotográficas de alimentos.

 

Marketing para canales comerciales.

• Estrategias de canales de distribución

• Desarrollo de mercados nuevos y actuales.

• Lanzamiento de productos.

• Acciones para el desarrollo y gestión de canales de distribución.

 

Programas de Mercadeo Diferencial.

• Validación gastronómica de los productos y marcas de acuerdo a su posicionamiento.

• Ventajas, oportunidades y comparaciones de productos y marcas.

• Técnicas de manipulación alimenticia.

• Taller de cocina.

• Usos de productos.

• Técnicas de preparación.

• Diferencias entre marcas.

• Acciones para el desarrollo y mejora de los productos a cargo.